Head Chef
PT Wira Digital · 📍 Tangerang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Wira Digital sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat strategis dalam memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas operasional dapur, pengelolaan staf, dan memastikan standar keamanan pangan terpenuhi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.,Memastikan kualitas dan keamanan pangan dalam semua hidangan yang disajikan.,Mengawasi dan melatih staf dapur untuk memastikan standar kualitas tercapai.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Menjaga kebersihan dan higiene dapur sesuai dengan standar internasional.,Mengkoordinasikan dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu baru.,Mengawasi biaya operasional dapur dan memastikan efisiensi biaya.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memahami dan dapat menerapkan standar internasional dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur dan staf.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.🛠️ Keahlian
Manajemen operasional dapurPengembangan menuKeamanan panganPelatihan stafManajemen inventarisKebersihan dan higiene dapurKomunikasi dan koordinasi timAnalisis biaya dan efisiensi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang