Corporate Chef - Catering for Head Office
Bergabunglah dengan PT KULINA BERKAH SEHATI sebagai Corporate Chef dan jadi pemimpin operasi katering kantor pusat kami di Jakarta Selatan. Ini adalah kesempatan unik untuk menampilkan keahlian kuliner Anda di lingkungan korporat, memastikan makanan berkualitas tinggi untuk tim kami.
Di PT KULINA BERKAH SEHATI, kami bangga menjadi perusahaan yang berkomitmen untuk menyediakan layanan katering berkualitas tinggi untuk berbagai acara dan klien korporat. Dengan pengalaman lebih dari 15 tahun dalam industri katering, kami telah membangun reputasi yang kuat sebagai penyedia layanan yang andal dan inovatif.
Sebagai Corporate Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk merancang, mempersiapkan, dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi untuk staf kami setiap hari. Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk memastikan bahwa setiap acara dan acara khusus kami berjalan dengan lancar dan memuaskan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Membuat dan mengembangkan menu berkualitas tinggi yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi staf kami.
- Mempersiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tinggi menggunakan peralatan dapur profesional.
- Mengawasi dan memastikan bahwa semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.
- Mengelola persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu mencukupi.
- Bekerja sama dengan tim katering untuk memastikan bahwa semua acara dan acara khusus berjalan dengan lancar.
- Mengikuti praktik keselamatan dan kebersihan dapur yang ketat.
- Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada tim dapur untuk memastikan semua anggota tim memahami dan menerapkan standar kualitas kami.
- Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner untuk terus meningkatkan kualitas hidangan kami.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau Kepala Dapur di lingkungan korporat.
- Sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka seperti SFC (ServSafe Food Protection Manager) atau sertifikasi serupa.
- Keahlian dalam menggunakan berbagai peralatan dapur profesional seperti oven, kompor, dan mesin pencampur.
- Pemahaman mendalam tentang manajemen persediaan dan pengelolaan stok bahan makanan.
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif dengan berbagai staf dan klien.
- Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim dapur untuk mencapai standar kualitas tinggi.
- Pengalaman dalam merancang dan mengembangkan menu untuk berbagai acara dan klien korporat.
- Pengalaman dalam mengelola acara dan acara khusus dengan sukses.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang